C&C株式会社ではフード事業部を展開しています。
C&C株式会社のフード事業部では、どのようなビジネスを行っているのでしょうか？
ここでは、フード事業部の仕事内容などについてお伝えします。
Contents
フード事業部とは？
フード事業部では、一般的に、飲食店の経営や魚介類や肉類の加工、加工食品の製造・仕入れ・販売などを行っていることが多いです。
C&C株式会社のフード事業部では、京都で「梅しん」という肉料理屋を経営しています。
（編集注：「梅しん 寺町店」は2018年1月31日をもって閉店しています。現在、お店は「京都寺町からあげ梅しん」としてリニューアルオープンし、別会社によって運営されています）
では、「梅しん」ではどのような肉料理を提供していたのでしょうか？
京都からあげ「梅しん」
京都からあげ「梅しん」はからあげテイクアウト専門店。
現在、別会社によって、京都に2店舗運営されています。
京都からあげ「梅しん」の一番の売りは、全国からあげグランプリ味・バラエティ部門にて7年連続金賞を受賞したからあげ。
「日本一うまいからあげ」の看板どおり、200円という安値からは想像できないおいしさ。
（現在の公式インスタグラムには、“世界一美味しいからあげ”と書かれています）
注文してから揚げてくれるからあげは、カラッ！ サクッ！ ジュワ～ッ！
3つの食感をたった1つのからあげで楽しむことができます。
トッピングの種類も豊富。
特に「秘伝のたれマヨネーズ」のたれはなんと100年以上続く歴史あるたれで、ダントツ人気を誇っています。
コスパが良く、食べ歩きにも最適。
常連客も多く、行列のできる店舗として有名です。
現在のメニューは以下のようになっています。
- からあげSサイズ（約4個） 300円
- からあげMサイズ（約9個） 600円
- からあげLサイズ（約14～15個） 1,000円
- トッピング（無料）秘伝のたれマヨネーズ／マヨネーズ／明太マヨネーズ／特性ぽん酢／カレー／オリジナルスパイス／宇治抹茶塩／こだわりの梅塩／パクチー／激辛！黄金一味／チーズ／トリュフチーズ
※メニュー、トッピングの内容は現在のものです。C&C株式会社が運営していた当時とは異なります。
京都ホルモン「梅しん」
C&C株式会社はかつて、京都ホルモン「梅しん」というお店も手掛けていました。
こちらも、現在は、別会社が運営しています。
C&C株式会社が運営していた当初から、京都ホルモン「梅しん」では上質で新鮮なホルモンを提供。
人気俳優・高岡蒼佑さんも来店していたそうです。
おいしいホルモンや赤身を堪能できると評判のこちらも人気店でした。
現在の京都ホルモン「梅しん」メニュー
★ランチメニュー
- 明代ホルモン丼……750円
- 和牛牛丼……750円
- 肉とうふ定食……850円
- 焼肉屋のビーフカレー……750円
★串焼きメニュー
- 極上ホソ…250円
- テッチャン…150円
- アカセン（ぎあら）…150円
- ハツ…200円
そのほかにも、さまざまな種類があります。
また現在の京都ホルモン「梅しん」の新たな人気商品として話題なのが、梅しん特製・国産牛すじコロッケ（1個200円）。
2015年6月2日放送のTBS系バラエティー番組「マツコの知らない世界」でも、“名店のこだわりコロッケ”として紹介されていました。
関西No.1！ コロッケ王子（日本コロッケ協会会長）も推薦と聞くとどんなコロッケなのだろうと興味が湧いてきますよね。
ほかにも、「梅しん」はMBS毎日放送系テレビ番組「水野真紀の魔法のレストラン」でも紹介されています。
その他のメニューもおいしくて、特に名代ホルモン丼はうまみたっぷり。
脂っこくなく、箸が止まりません！
また梅しん名物のからあげも京都ホルモン「梅しん」では食べることができます。
ぜひ京都でおいしいものを食べたいときは訪れてみてください。
京都「梅しん」のこだわりとは
京都「梅しん」のからあげの最大のこだわりは、クセになるおいしさ！
1978年創業（C&C株式会社が運営していたのは2008～2018年までの10年間）から変わらない秘伝のタレの味を受け継いでいます。
またプロが選んだ上質なお肉だからこそ、口当たりもさわやか。脂っこさやしつこさがなく、何個でも食べることができます。
現在はからあげには、雑味や臭みも少ない、冷めてもおいしいむね肉を採用。
京都に来た際は、ぜひ「梅しん」にも立ち寄ってみてください。
まとめ
以上、C&C株式会社のフード事業部について記載しました。
C&C株式会社では現在、飲食店の経営は行っていませんが、IC事業部にて畜産飼料の輸入・製造を手掛けるなど、おいしく安心安全な“食”を届けるための努力を怠っていません。
また“食”だけでなく、人間の健康を支える“水”にもこだわっており、ウェルネス事業部ではJAXAの宇宙開発技術を応用して開発された高機能浄水器「クリスタルヴァレー」の販売も行っています。
私たちの“食”の安全やおいしさを支えるためにも、ぜひまたフード事業も手掛けてもらいたいものです。
